skitenkel briepasta med kikärter & zucchini.

briepastaKolla in denna superkrämiga härlighet jag skapade på kylskåpsrester innan vi åkte hemifrån. Klart du vill laga också. Häng med!
 
VEGETARISK PASTA MED BRIE, KIKÄRTER OCH ZUCCHINI
 
briepasta
Du behöver
för ca 4 portioner
  • Spagetti, eller annan pasta du gillar
  • 150-200 gr. brieost
  • 1 zucchini (eller 1/2 stor)
  • 1/2 tetra kikärter
  • 1 rödlök, 1-2 vitlöksklyftor
  • 1/2-1 citron
  • Basilika
  • Röd chili
  • Olja, salt och peppar
 
Gör såhär:
 
briepastaKoka pastan i rikligt saltat vatten. Strimla rödlöken och stek glansig i olja. Finhacka vitlöken och skiva zucchinin i trevliga bitar. Tillsätt i stekpannan tillsammans med hackad röd chili och basilika. Jag använder fryst från små kartonger, funkar skitbra. Gå på känsla hur mycket du vill ha. 
  
briepastaPressa sedan över citronen (minst en halv som sagt), tillsätt kikärterna och veva runt. Häll av pastan men spara några deciliter av kokvattnet. Tärna brieosten och tillsätt i stekpannan tillsammans med den nykokta pastan. Häll över kokvattnet och rör runt. Tillsätt pö om pö tills du är nöjd med konsistensen och brieosten smält. Här kan du förresten stänga av plattan så spar du lite ström!
 
briepastaGlöm inte att salta och peppra också! 
 
briepastaOch så är det redan klart för servering! Med lite extra chiliflakes om du vill. 
 
briepasta"Jag har fan mest koll i hela Mumindalen så kan ni sluta kalla mig 'lilla' för att slippa ta mig på allvar" /@fannyarsinoe
 
briepastaEnjoy!
 
Äta | |

#1 Wilda

Åh, dina pastarecept alltså!!! <3

Svar: <3 <3
polichinelle

#2 Ljuva Julia

Det låter ju dundertrevligt! Jag är såååå dålig på att laga pasta.

Svar: testa detta! enkelt och gott = bästa sommarn!
polichinelle

#3 Daniella

kommer definitivt testa denna hära!

Svar: gör't! <3
polichinelle

#4 Isabelle

Genialt! Brukar slänga ihop en fetaost- och spenatsås till pasta när kylskåpet börjartryta. Varför har tanken aldrig slagit mig att laga pasta med brie?? :D

Svar: tack! feta&spenat är ju en alldeles ypperlig pastakombo, men brie är inte långt efter :-D
polichinelle

#5 Jossan

Måste provas, såg underbart gott ut 😁👍

Kommentera här
Upp