mina topp tio recept 2014.

Ett gäng av er eftersökte mina bästa matlagningsstunder under det gångna året, och en är ju inte hen som är den så vi kör en liten lista på det! Topp tio bästa recept under 2014.
 
# 10 Snabb chiliräkpasta med sojabönor.
Snabbt, enkelt och gott! Recept här.
 
# 9 Sega cookies med marshmallows och krossad choklad.
Kalasbra sega kakor som en som en dröm till ett glas rött mjölk en vinternatt. Inlägget hittas här.
 
#8 Färskostmaki på grötris.
Få personer som hängt på den här bloggen ett tag kan ju undvikit informationen att sushi är det bästa jag vet. Skulle gärna laga egna oftare än vad jag gör! En måndagskväll fick jag till ett gäng riktigt fina rullar, med färskost/gurka/röd paprika/sockerärt. *torkar bort dregeldropp från tangentbordet* Inlägget med tillvägagångssätt finns här.
 
#7 Chilimajsplättar.
Återigen ett lätt recept: majsplättar med uns av chili. Bara blanda ihop grejerna sedan steka steka steka. Och gärna servera med något gött, t.ex. kikärtssallad.
 
#6 Lins- och blomkålssoppa.
God och enkel soppa på i ett fåtal ingredienser. När du tittat klart på kröppen som speglas i skeden hittas receptet här
 
#5 Grönsakspizza med vitlöks- och timjanbotten.
Raring och jag styrde upp en riktigt fin pizza i somras, med extra touch i degen och massa goda fyllningar på topp. Läs mer här.
 
#4 Soltorkad tomatbröd på 10 minuter.
Det här "receptet" är väl kanske ingen smakorgasm, men väl jävligt fint att kunna om en är supersugen på mjukt bröd till frukost och allt skafferiet erbjuder är något gammalt paket billigt knäckebröd. Går att variera i det oändliga och tar bara tio minuter! Gör såhär.
 
#3 Morotssoppa med ingefära, koriander, kokosmjölk och röda linser.
Inget konstigare än en riktigt god morotssoppa baserad på många av mina favoritsmaker med lite rostad lök på topp: recept.
 
#2 Dadelbollar.
Dessa små bakverk måste ändå segla upp på en andraplats med tanke på HUR MÅNGA GÅNGER jag (och endast jag, raring med "degfobi" får hälla ingredienserna) stått och ömt knådat denna kletiga deg till små masterpiece-bollar. Älskar dem! Perfekt om man som jag har svårt för sockrighet till förmiddagsfikat. Här hittar du receptet.
 
#1 Världens godaste glasnudelsallad!!
Funderade en stund på vad som var min bästa rätt förra året, men när jag bläddrade lite arkivet så var saken glasklar: denna magiska glasnudelsallad med koriander, fisksås, ingefära och rödlök skulle tamefan vara mitt last meal om jag satt på death row (här kan ni förresten se riktiga sista måltiden i livet). Laga genast!
 
Det var mitt år i matfavoriter! Vad har ni för topplista? Berätta! Och/eller länka gärna! 
Äta | |

#1 Alexandranana

Haha, degfobi! RELATERAR. Bästa tipsen, tack!

#2 Louise

2014 var nygamla favoriten vegetarisk gulasch och tänk, inspirationen till denna kom från din blogg!

Så perfekt med mat som nästan blir ännu godare dagen efter.

Svar: åh men vad kul att kunna inspirera så! tack!
polichinelle

#3 ɑ n n i k ɑ

Mums :D

#4 Beatrice

Haha, misstänkte att den där glasnudelsalladen skulle ha en plats på listan!

Tror att en av mina absoluta favoriter i år är dina svampcannelonis faktiskt! Vi har gjort dem säkert 10 gånger sen jag hittade receptet i våras och alltså <3 Till och med svärföräldrarna älskar det, och det är inget dåligt betyg inte!

Svar: haha, du läste mig med salladen efter alla inlägg :) åh ja, det är supergoda, håller med! var tvungen nu att kolla när det inlägget publicerades, och det var faktiskt 2013 så därav uteslöts det. annars: given!
polichinelle

#5 Matilda

Precis vad jag behövde, har lite matlagningskris just när det känns som jag aldrig gör något annat än det gamla vanliga. Kul!! Morotsoppan blir nog lagad inom en ganska snar framtid för jag evigt soppasugen såhär i ruskvädret.

Svar: ja, gör den! billig, snabb, god, mättande, nyttig - kan det bli bättre?!
polichinelle

#6 Madson

Alltså jag dreglar.

Svar: det tar jag som en komplimang hörru! :D
polichinelle

#7 Eke

Saknar nog ändå tomatsås samt tonfiskröra... :)

#8 Eke

Saknar nog ändå tomatsås samt tonfiskröra... :)

Svar: haha, såklart!! <3
polichinelle

#9 Tokyoyo

Åh, såklart vann glasnudelsalladen! ^__^)
Hmm, färska vietnamesiska vårrullar och min 'take' på din glasnudelsallad vinner nog i år. Men det jag ätit mest av är nog (som alltid) pasta med nån tomatbaserad sås och ost (mozzarella eller feta). Och ramen, och sushi.. hahaha svår att välja alltså.

Svar: åh, hur är "din take"? någon version jag borde testa? hade mina vårrullar blivit bättre hade de nog kommit med på listan, potentialen fanns verkligen och jag gillade smakerna men nu blev de ju liksom lite geggiga/degiga så konsistensen tog överhand. blev inte så att jag lagade det nån mer gång sen eftersom vi var iväg i manchester i ett kök utan några som helst redskap utom typ en bunke och sen kom jul, nyår etc. men nu måste jag testa snart igen!
polichinelle

#10 Paket

Mmmm vad allt ser så gott ut.
Tack så mycket för recept/tipset :)

Svar: varsågod! :D
polichinelle

#11 Hanna

DÖR så MYCKET gott.

#12 Ellen Lindberg

Åh, perfekt! Detta ska jag verkligen kika på när jag behöver inspiration. Soppa gör jag verkligen för sällan. Använder du sig av mjölk/grädde från ko, eller havre/soya? Jag tycker havre/soya är så svårt att få ihop rätt!

Svar: kul att kunna inspirera! just i matlagning har jag faktiskt ganska konsekvent kört på ko-varianten utan att egentligen tänka efter och reflektera över det. blir en vanesak att en grädde åker ned i varukorgen. dricker dock en del havremjölk, så borde bli bättre på att variera även i matlagningen! kör du på mjölken? vet att det finns varianter som ska passa bäst för uppkokning, men har inga direkta tips eftersom jag inte testat själv än. får pröva och återkomma!
polichinelle

#13 Ellen Lindberg

Jag försöker byta ut så mycket som möjligt mot havrevarianter, men grädde åter ner i korgen av en vana här med. Jag gjorde svampsås på havregrädde en gång, det blev superäckligt. Men tidigare i veckan köpte jag coops havremjölk (deras egna eko-märke <3) och gjorde hallonsmoothie på, den blev kanongod! Tror du inte att det är en vanesak?

Vore kanon med lite tips sen om du provar!

Svar: ska absolut gräva lite i möjligheterna, tack för inspiration, tips och pepp!
polichinelle

#14 THIRIL THAMP

åh - perfect! behövde matinspo till helgmiddagen så tur att jag rullade igenom din blogg :)

Svar: kul att kunna stå till tjänst! :D
polichinelle

Kommentera här
Upp